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新・蒼太の包丁 本庄敬(著/文) - ぶんか社
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ぶんか社コミックス

新・蒼太の包丁

発行:ぶんか社
B6判
192ページ
定価 670円+税
ISBN
9784821139583
Cコード
C9979
雑誌扱い コミック コミックス・劇画
雑誌コード
5797578
出版社在庫情報
不明
書店発売日
登録日
2020年5月13日
最終更新日
2020年5月13日
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紹介

北海道・静内で料理屋「きたおか」を営む家に生まれた北丘蒼太(きたおかそうた)は、寂れた実家の店を立て直そうと修業のために上京する。そこで銀座の老舗料亭「富み久」の主人に見出され、やがて「富み久」の板長にまで登り詰める。その後、独立し、東京・練馬に自分の店「富み久 カムイ」を持つ。
あれから数年後、蒼太が再始動――!
支店オープンのため人不足となった古巣「分 富み久」にヘルプに入る蒼太。店の方針、料理人たちの顔ぶれも変わるなかで、彼は真の「おもてなし」を追求する。一方、蒼太が不在の「富み久 カムイ」を預かる雅美も、ひたむきに腕を磨く。2020年の東京五輪に向け、蒼太の包丁はどんな料理を生み出すのか――!?

上記内容は本書刊行時のものです。