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都市農業経営論 八木洋憲(著/文) - 日本経済評論社
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都市農業経営論 (トシノウギョウケイエイロン)

社会科学
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A5判
縦210mm 横148mm
220ページ
定価 3,900円+税
ISBN
978-4-8188-2565-9   COPY
ISBN 13
9784818825659   COPY
ISBN 10h
4-8188-2565-4   COPY
ISBN 10
4818825654   COPY
出版者記号
8188   COPY
Cコード
C3061  
3:専門 0:単行本 61:農林業
出版社在庫情報
不明
書店発売日
登録日
2020年10月9日
最終更新日
2020年10月9日
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紹介

世界的に見直されている都市農業。その先端をいく日本。人口減少社会に突入した大都市圏で、持続可能な都市農業の課題と展望を国際的視点とフィールドワークから示す。

目次

第1章 大都市の縮退と持続的な都市農業
第2章 人口減少下の大都市郊外における農業継続と住居コスト
第3章 細分化した農地における農業経営
第4章 農作業ボランティアによる都市農業経営の支援
第5章 都市農地における体験農園の経営分析
第6章 体験農園経営の立地と利用者需要
第7章 都市農家による学校給食への出荷
第8章 これからの都市農業の展望

上記内容は本書刊行時のものです。