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ラーメン記者、九州をすする! 小川祥平(著/文) - 西日本新聞社
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9784816709449

ラーメン記者、九州をすする!

文芸
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四六判
224ページ
定価 1,400円+税
ISBN
978-4-8167-0944-9   COPY
ISBN 13
9784816709449   COPY
ISBN 10h
4-8167-0944-4   COPY
ISBN 10
4816709444   COPY
出版者記号
8167   COPY
Cコード
C0026  
0:一般 0:単行本 26:旅行
出版社在庫情報
在庫あり
書店発売日
登録日
2017年9月20日
最終更新日
2021年10月6日
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紹介

西日本新聞特集面に2014年9月~17年7月まで連載した「ラーメンのれんのヒストリー」を単行本化。全60回の中から選んだ53店舗を紹介する。グルメガイド本とはひと味違う新聞記者の取材ならではの、店のルーツや店主の人柄、味の秘密を掘り下げた内容。各県の元祖ともいえる老舗から若手の個性派店まで、一杯に込められたドラマを丁寧に描き、豚骨、屋台、替え玉など独自の文化をはぐくんだ九州ラーメンの歴史を紐解く。

著者プロフィール

小川祥平  (オガワショウヘイ)  (著/文

1977年生まれ。北九州市出身。海外放浪や家庭教師で食いつなぐ生活などを経て2007年に西日本新聞社入社。佐賀総局、宇佐支局、本社文化部、東京支社報道部に勤務。現在、本社文化部に再び所属し、主に作家取材している。

上記内容は本書刊行時のものです。