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効率よく栄養をとる食べ方&保存のコツ事典
発行:ナツメ社
A5判
208ページ
定価
1,400円+税
- 書店発売日
- 2020年10月20日
- 登録日
- 2020年8月8日
- 最終更新日
- 2020年10月9日
紹介
「最近疲れがとれない」「睡眠不足」など日々の体の不調には、毎日の食生活に原因があることも。栄養素不足や偏りのある現代人こそ知っておきたい、無理なく栄養を摂取する食べ方や調理法、栄養を損なわなない保存法を食材ごとに詳しく解説。かわいい栄養素キャラがアドバイスしてくれます!
目次
<診断テスト>不調からわかる「あなたに足りていない栄養は? 食材は?」
1章 野菜・果物の栄養を、効率よくとるコツ
2章 海藻の栄養を、効率よくとるコツ
3章 肉・魚介の栄養を、効率よくとるコツ
4章 卵・乳製品の栄養を、効率よくとるコツ
5章 大豆・大豆製品・その他の豆の栄養を、効率よくとるコツ
6章 穀物の栄養を、効率よくとるコツ
7章 乾物・種実の栄養を、効率よくとるコツ
上記内容は本書刊行時のものです。