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効率よく栄養をとる食べ方&保存のコツ事典 吉田企世子(監修) - ナツメ社
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効率よく栄養をとる食べ方&保存のコツ事典 (コウリツヨクエイヨウヲトルタベカタアンドホゾンノコツジテン)

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発行:ナツメ社
A5判
208ページ
定価 1,400円+税
ISBN
978-4-8163-6915-5   COPY
ISBN 13
9784816369155   COPY
ISBN 10h
4-8163-6915-5   COPY
ISBN 10
4816369155   COPY
出版者記号
8163   COPY
Cコード
C2077  
2:実用 0:単行本 77:家事
出版社在庫情報
不明
書店発売日
登録日
2020年8月8日
最終更新日
2020年10月9日
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紹介

「最近疲れがとれない」「睡眠不足」など日々の体の不調には、毎日の食生活に原因があることも。栄養素不足や偏りのある現代人こそ知っておきたい、無理なく栄養を摂取する食べ方や調理法、栄養を損なわなない保存法を食材ごとに詳しく解説。かわいい栄養素キャラがアドバイスしてくれます!

目次

<診断テスト>不調からわかる「あなたに足りていない栄養は? 食材は?」 
1章 野菜・果物の栄養を、効率よくとるコツ
2章 海藻の栄養を、効率よくとるコツ
3章 肉・魚介の栄養を、効率よくとるコツ
4章 卵・乳製品の栄養を、効率よくとるコツ
5章 大豆・大豆製品・その他の豆の栄養を、効率よくとるコツ
6章 穀物の栄養を、効率よくとるコツ
7章 乾物・種実の栄養を、効率よくとるコツ
 

上記内容は本書刊行時のものです。