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暮らしのなかの食と農 65
農業経営多角化を担う女性たち
北ドイツの調査か
発行:筑波書房
A5判
72ページ
並製
価格
750円+税
- ISBN
- 978-4-8119-0595-2
- Cコード
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C0036
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一般 単行本 社会
- 初版年月日
- 2021年4月13日
- 発売予定日
- 2021年4月13日
- 登録日
- 2021年1月29日
- 最終更新日
- 2021年2月24日
紹介
現在のドイツ農業の農業経営などの状況・実態などを紹介し、7つのドイツでの事例を魅力いっぱいに紹介してる。
目次
はじめに
(1)家族農業経営の変容
(2)農業経営多角化の実態
(3)北ドイツの農業構造と経営多角化の特徴
(4)多角化に対する様々な支援
(5)現地調査の概要
女性による農業経営の多角化─7つの事例から
定年退職後の民宿経営「ゲルケンホーフ」(ヘンリケ・ヘルムスさん)
クランベリー栽培と加工品の販売(ソーニャ・ディーキングさん)
畑の中のカフェ「ラントレーベン」(アネッテ・ルンプさん)
子供向けの農家民宿「ブランケンホーフ」(ドロシー・カッペンベルクさん)
障害者のための民宿経営(マイケ・ベーレンス・サンドヴォスさん)
バラ園の中の多世代交流カフェ(ウルリケ・クロールさん)
まとめ
(1)調査事例の総括
(2)日本の農村女性起業との比較
(3)今後の展望
あとがき
上記内容は本書刊行時のものです。