北海道農業のトップランナーたち 吉岡 徹(編著) - 筑波書房
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北海道農業のトップランナーたち
先導者たち
- 出版社在庫情報
- 在庫あり
- 初版年月日
- 2021年1月8日
- 書店発売日
- 2021年1月8日
- 登録日
- 2020年11月27日
- 最終更新日
- 2021年1月22日
紹介
北海道農業が大きな環境変化のうねりのなかで、地域を牽引していけるような事例（トップランナー、及び着実に前進するランナー）や地域農業の問題を解決しようとする事例（トップ集団・集落営農、着実に前進している集団・集落営農）を実態分析として取り上げながら、今後の方向性を見据えた新しい農業形態（農家像・農業経営像・農業像）を提案することを目的としている。
目次
はじめに 吉岡 徹・菅原 優・脇谷 祐子
第１部 北海道農業のいま
序 章 北海道農業の展開と課題抽出─統計分析に基づく─ 菅原 優
第２部 北海道農業のトップランナーたちの挑戦
第１編 稲作地帯のトップランナーたち
第１章 有機農業を基軸にした６次産業化─谷口農場（旭川市）─
坂爪 浩史・脇谷 祐子
第２章 新たな農福連携事業の展開
─特定非営利活動法人サトニクラス（月形町）─ 寺本 千名夫
第２編 畑作地帯のトップランナーたち
第１章 大規模畑作・四品経営の競争からの脱却を目指す
─岡本農園（中札内村）─ 小川 繁幸
第２章 放牧養豚を十勝でつなぐ─有限会社北海道ホープランド
（幕別町）・大草原の小さな家（鹿追町）─脇谷 祐子・坂爪 浩史
第３章 小麦粉とポップコーンの商品化で「需要者の顔が見える農業」
への挑戦─前田農産食品株式会社（本別町） ─菅原 優
第４章 有機畑作法人の展開と有機飼料栽培の取り組み
─株式会社大地のMEGUMI（大空町）─ 荒木 和秋
第５章 営農集団のトップリーダー
─網走26営農集団（網走市）─ 市川 治
第６章 クリーン農業の実践を通じたブランド力の向上─
ＪＡとうや湖（洞爺湖町）─長村 知幸・鈴木 理沙・佐藤 理沙
第３編 酪農地帯のトップランナーたち
第１章 酪農適塾・放牧ネットワーク・農場継承を支援する会
─三友氏の経営委譲後の活動─（中標津町・全道）寺本 千名夫
第２章 製品開発と６次産業化
─十勝しんむら牧場（上士幌町）─ 長村 知幸
第３章 先進的な技術や認証制度を取り込んだ大規模酪農法人
─有限会社藤井牧場（富良野市）─ 吉岡 徹
第４編 複合地帯のトップランナーたち
第１章 農事組合法人・集落営農型法人のトップランナー
─西上経営組合（鹿追町）と卯原内酪農生産組合（網走市）─
市川 治・AYINUER TULAFU・吉岡 徹
第５編 食の担い手としての女性のトップリーダーたちの活躍
─農業経営からみた六次産業化・農商工連携の現状と課題─
第１章 食を担う女性の起業家・トップリーダー 脇谷 祐子
第２章 肉用牛経営のブランド化と女性視点での六次産業化への挑戦
─川瀬牧場（津別町）─ 黒瀧 秀久・原口 智江
第４章 『乾燥野菜』に取り組む食のリーダーたち
村田 まり子・山崎 百恵・小笠原 京香・瓜夢佳・正岡柚
第３部 北海道農業の今後の展望
終 章 北海道農業のゆくえ 著者一同
追悼記 故飯澤理一郎先生 北海道地域農業研究所 脇谷 祐子
あとがき
上記内容は本書刊行時のものです。
