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栄養教育論 二見 大介(著/文) - 同文書院
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栄養教育論
発行：同文書院
縦260mm
165ページ
価格情報なし
- 初版年月日
- 2002年4月
- 登録日
- 2017年3月27日
- 最終更新日
- 2017年3月27日
紹介
本書の編集にあたっては、栄養教育論の記述の方向性を、その基礎的概論とし、いわば教科科目の目次に相当する組み立ての考え方は、栄養評価・判定に基づいた栄養教育の企画、実施、評価の総合的なマネジメントを行うことのできる能力を養うこととして内容の構成を行った。
上記内容は本書刊行時のものです。
