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精進百撰 水上 勉(著/文) - 田畑書店 【利用可】
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ト・日 書店
トランスビュー 書店(直)
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無期限で承ります
精進百撰
四六変形判
縦130mm
横165mm
厚さ18mm
重さ 223g
並製
定価
2,800円+税
- 出版社在庫情報
- 在庫あり
- 初版年月日
- 2022年10月28日
- 書店発売日
- 2022年10月28日
- 登録日
- 2022年9月27日
- 最終更新日
- 2023年3月14日
書評掲載情報
| 2023-01-07 | 毎日新聞 朝刊 |
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紹介
心筋梗塞で倒れ心臓の3分の2を壊死し失った著者。病身に適した食生活を求めたとき、蘇ったのは少年時代禅寺の侍者として触れた精進料理の世界であった…。
本書は水上勉がすべての料理を手がけ、器は北御牧在住の陶芸家角りわ子が制作した。
今回全写真をリフレッシュし、料理とそれを盛る器の魅力がいっそう楽しめるようになりました。
誰でも何歳からでもここから始められる、精進料理入門の名著復刊。
上記内容は本書刊行時のものです。
