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池田暁子の必要十分料理 池田暁子(著/文) - トランスビュー
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池田暁子の必要十分料理 (イケダキョウコノヒツヨウジュウブンリョウリ)

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A5判
176ページ
並製
価格 1,364円+税
ISBN
978-4-7987-0188-2   COPY
ISBN 13
9784798701882   COPY
ISBN 10h
4-7987-0188-2   COPY
ISBN 10
4798701882   COPY
出版者記号
7987   COPY
Cコード
C1077  
1:教養 0:単行本 77:家事
出版社在庫情報
在庫あり
初版年月日
2023年3月31日
書店発売日
登録日
2022年10月4日
最終更新日
2023年4月13日
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紹介

大切なのは美味しさではなくて、不味くなく!
バランスよく入手して、食べきる!

コミックエッセイの名手・池田暁子が
試行錯誤した自炊生活のコツを、
味オンチのあなたに伝授。

淡々とこなせて、
自分と家族の身体も、おカネも安心な、
必要かつ十分な料理。

この1冊で、
毎日のごはん支度も気持ちも、すすっとラクになる。

◎176ページ、オールカラー

目次

プロローグ

*料理上手はなぜ自分のことを料理上手だと思っているのか


第1章 料理上手に密着してみた

第1話 料理上手のカンタンラクラク料理
第2話 料理上手の見えない力
第3話 料理上手と私の決定的な違い
第4話 料理上手って…目指さなきゃいけないの?

*アジワカール星人の特殊能力


第2章 自分のやることがわかった

第5話 ところでうちの食生活は…
第6話 私の古ぼけた「健康3か条」を更新した
第7話 1番大きな間違いに気がついた

*手も足も出なかった訳は


第3章 「ちゃんと食べる」はけっこう大変だ

第8話 カネかかる! どうする!?
第9話 手間ヒマかかる! どうする!?

*アジワカール星人のいざない


第4章 「献立」が怖い!

第10話 ヒトの食事がわからない!
第11話 献立名人の思考回路を辿ってみた

*料理上手ちーちゃんの引き出し


第5章 不味くなく作るには?

第12話 どのレシピが正しいの!?
第13話 私には感じ取れない不味さの防ぎ方
第14話 私にも感じ取れる不味さの防ぎ方
第15話 私の定番ざっくりレシピ
第16話 レシピの海の泳ぎ方

*料理上手ちーちゃんオススメの料理本


第6章 食材を使い切るには?

第17話 腐る肉に追われる!!! ナマモノを迎え撃つ私の布陣
第18話 先回りして食べ切れ! この野菜はこう傷む図鑑


私の主なお品書きまとめ

食に興味が持てない私の 必要十分料理の回し方まとめ

買ってよかった道具たち

エピローグ

あとがき

主な参考資料

著者プロフィール

池田暁子  (イケダキョウコ)  (著/文

(いけだ・きょうこ)
1969年、愛媛県出身。イラストレーター・マンガ家。愛媛県立松山東高等学校・神戸大学教育学部教育学科卒業、筑波大学芸術専門学群中退、セツ・モードセミナー修了。編集プロダクションやデザインプロダクション等を経て、2002年よりフリー。2019年より高知県在住。
おもな作品に『片づけられない女のための こんどこそ!片づける技術』『貯められない女のための こんどこそ!貯める技術』『人生モグラたたき!』(文藝春秋)、『必要なものがスグに!とり出せる整理術! 』『1日が見えてラクになる!時間整理術!』(メディアファクトリー)、『思ってたウツとちがう!「新型ウツ」うちの夫の場合』(秋田書店)などがある。
https://www.ikekyo.com/

上記内容は本書刊行時のものです。