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恐るべき食品添加物と問題児 : イギリスのホールフード運動 津野 志摩子(著/文) - バーディ
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恐るべき食品添加物と問題児 : イギリスのホールフード運動 (オソルベキ ショクヒン テンカブツ ト モンダイジ)

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発行:バーディ
縦190mm
206ページ
価格情報なし
ISBN
978-4-7918-0466-5   COPY
ISBN 13
9784791804665   COPY
ISBN 10h
4-7918-0466-X   COPY
ISBN 10
479180466X   COPY
出版者記号
7918   COPY
出版社在庫情報
不明
初版年月日
1990年7月
登録日
2016年1月7日
最終更新日
2016年1月7日
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紹介

現在イギリスの教養関係者たちが、問題児に出会うと、まず第一に調べることはその子たちが家庭で何を食べ、何を飲んでいるかということ。今はなんでもないごく普通の子でも、添加物入りのジャンクフードをとり続けていくと、いつ問題を起こす子になるかもしれない。イギリスでは学校教育を通じて、「正しい食生活」指導にのり出した。

目次

食品添加物と問題児(問題児・ハイパァアクティブとは何か
フェインゴールド博士の食事療法
「安全な食べ物」運動の成果
食事療法の手引きと危険な添加物
食事療法が子供たちを救った
ハイパァアクティブの原因をさぐる)
イギリスのホールーフード運動(学校で教える「健康的な食事」
ホールフード食生活のすすめ
日々の栄養管理はどうするか)

上記内容は本書刊行時のものです。