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恐るべき食品添加物と問題児 : イギリスのホールフード運動
発行:バーディ
縦190mm
206ページ
価格情報なし
- 初版年月日
- 1990年7月
- 登録日
- 2016年1月7日
- 最終更新日
- 2016年1月7日
紹介
現在イギリスの教養関係者たちが、問題児に出会うと、まず第一に調べることはその子たちが家庭で何を食べ、何を飲んでいるかということ。今はなんでもないごく普通の子でも、添加物入りのジャンクフードをとり続けていくと、いつ問題を起こす子になるかもしれない。イギリスでは学校教育を通じて、「正しい食生活」指導にのり出した。
目次
食品添加物と問題児(問題児・ハイパァアクティブとは何か
フェインゴールド博士の食事療法
「安全な食べ物」運動の成果
食事療法の手引きと危険な添加物
食事療法が子供たちを救った
ハイパァアクティブの原因をさぐる)
イギリスのホールーフード運動(学校で教える「健康的な食事」
ホールフード食生活のすすめ
日々の栄養管理はどうするか)
上記内容は本書刊行時のものです。