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取引情報
取引取次:
ト・日 書店
直接取引:あり
栄養学レビュー 第26巻4号 通巻101号
B5判
価格
2,100円+税
- 出版社在庫情報
- 在庫あり
- 初版年月日
- 2018年8月10日
- 書店発売日
- 2018年8月15日
- 登録日
- 2018年11月12日
- 最終更新日
- 2018年11月12日
紹介
世界の栄養学の最新情報を収録した「Nutrition Reviews」の翻訳本。年4回発行
『栄養学レビュー』は、米国のILSI(International Life Sciences Institute)が年12回発行する『Nutrition Reviews』誌を3~4回分ずつ1冊にまとめ年計4冊の季刊誌として発行する日本語版です。毎号7本前後の論文を収載して、最新の栄養学の知見を学べます
目次
ゲノムと栄養の乖離:栄養障害の多様性についての理解と進歩
食事介入に対する腸内細菌叢と宿主応答の個人差
オメガ―3系脂肪酸が認知機能に及ぼす影響:無作為化臨床試験の最新の系統的レビュー
牛乳、ヨーグルト、乳製品に焦点を合わせた持続可能な食の評価基準
上記内容は本書刊行時のものです。