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ポケット版 家庭料理クイズ 香川 明夫(監修) - 女子栄養大学出版部
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在庫ステータス
在庫あり
取引情報
取引取次:
ト・日 書店
直接取引:あり
ポケット版 家庭料理クイズ
新書判
224ページ
並製
定価
1,300円+税
- 出版社在庫情報
- 在庫あり
- 書店発売日
- 2020年7月10日
- 登録日
- 2020年6月15日
- 最終更新日
- 2020年7月9日
紹介
「うす口しょうゆは濃い口しょうゆよりも塩分が低い。〇か×か？」
さて、正解はどちらでしょう。
（正解は×。うす口しょうゆのほうが食塩濃度は約２％高い）
本書は、こうした知識が詰まったハンディサイズのクイズ本。
この○×クイズを解くうちに、食事のマナーや食文化、食材や栄養の知識、調理の基本、食の安全、バランスよい献立の立て方など、家庭料理に役立つ知識が自然と身につきます。クイズは全809問。資料コーナーもあり、図表やイラストで知識を深めることもできます。
じつはこのクイズ、学校法人香川栄養学園（女子栄養大学の母体）が実施している、家庭料理技能検定の３級と２級の筆記試験問題から生まれたもの（レベルは高校生以上）。ステップ１（３級に対応）とステップ２（２級に対応）に分かれており、検定の試験対策にはもってこいです。
さらに、食卓を囲む家族との話のネタ本としても楽しめること間違いなし♪
料理を作ることも食べることも、より楽しくなる一冊です。
上記内容は本書刊行時のものです。
