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佐々木敏の栄養データはこう読む! 佐々木 敏(著/文) - 女子栄養大学出版部
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佐々木敏の栄養データはこう読む! 第2版

A5判
352ページ
並製
定価 2,500円+税
ISBN
978-4-7895-5459-6
Cコード
C3047
専門 単行本 医学・歯学・薬学
出版社在庫情報
在庫あり
書店発売日
登録日
2020年5月14日
最終更新日
2020年6月8日
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紹介

5年ぶりの改訂!
ガイドラインや栄養素、食品摂取量などの数値を直近のものに改め、内容も1話加え、合計33話としました。また、巻末の「ミニ・レクチャー 疫学・栄養疫学とはなにか?」を加筆修正しました。

旧版ISBN
9784789554428
上記内容は本書刊行時のものです。