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スポーツする人のためのリカバリーごはん 河谷 彰子(監修) - 女子栄養大学出版部
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スポーツする人のためのリカバリーごはん (スポーツスルヒトノタメノリカバリーゴハン)

趣味・実用
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B5判
128ページ
定価 1,400円+税
ISBN
978-4-7895-5134-2   COPY
ISBN 13
9784789551342   COPY
ISBN 10h
4-7895-5134-2   COPY
ISBN 10
4789551342   COPY
出版者記号
7895   COPY
Cコード
C2075  
2:実用 0:単行本 75:体育・スポーツ
出版社在庫情報
在庫あり
書店発売日
登録日
2019年2月28日
最終更新日
2020年6月8日
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紹介

「リカバリーごはんとは?」
運動によって傷ついた筋肉に必要なのは、回復をサポートするための食事、それが「リカバリーごはん」です。その中でも、スポーツをする人が知っておきたい最強のアスリートフードは“おにぎり"です。運動後にまず1個。それだけでいいのです。運動後のリカバリー力をグンと高める献立のルールや、リカバリーのための簡単レシピが満載です!

目次

第1章 リカバリーごはんとは?
chapter 1 なぜごはんが大切なの?
chapter2 リカバリーに最適なのはおにぎりです!
chapter3 リカバリー力をグンと高める献立のルール
chapter4 1日の献立組み合わせモデル

第2章 リカバリーのための簡単レシピ
chapter1 疲れをとりたい
chapter2 スタミナをつけたい
chapter3 筋肉を増やしたい
chapter4 骨を強くしたい
chapter5 貧血を予防したい
chapter6 あると便利な野菜の作りおきメニュー

第3章 正しく理解しよう! スポーツ栄養の気になるトピックス
・体重コントロール
・筋肉量アップ
・クエン酸とアミノ酸について
・水分補給
・野菜の役割
・おやつとお酒について
・ジュニア期の食事
・試合時の食事
・外食&コンビニの利用法

上記内容は本書刊行時のものです。