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大腸がんになった料理家のごはん帖 重野 佐和子(著/文) - 女子栄養大学出版部
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9784789514361

大腸がんになった料理家のごはん帖

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A5判
128ページ
並製
定価 1,500円+税
ISBN
978-4-7895-1436-1   COPY
ISBN 13
9784789514361   COPY
ISBN 10h
4-7895-1436-6   COPY
ISBN 10
4789514366   COPY
出版者記号
7895   COPY
Cコード
C2047  
2:実用 0:単行本 47:医学・歯学・薬学
出版社在庫情報
在庫あり
初版年月日
2021年10月1日
書店発売日
登録日
2021年9月15日
最終更新日
2021年10月25日
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紹介

フランスでの料理修行を経て料理研究家として独立した重野佐和子さん。広告や雑誌、料理教室等で活躍する中、大腸がんの宣告を受けました。術後、再発の不安をかかえつつ過ごした時期にまとめたレシピ集を2005年に発刊。
本書は当時のレシピはそのままに、病歴や現在に至る解説を加えた新訂版です。病気になってもおいしいものをあきらめたくない人のよき友になることでしょう。

旧版ISBN
9784789547307

上記内容は本書刊行時のものです。