版元ドットコム

探せる、使える、本の情報

文芸 新書 社会一般 資格・試験 ビジネス スポーツ・健康 趣味・実用 ゲーム 芸能・タレント テレビ・映画化 芸術 哲学・宗教 歴史・地理 社会科学 教育 自然科学 医学 工業・工学 コンピュータ 語学・辞事典 学参 児童図書 ヤングアダルト 全集 文庫 コミック文庫 コミックス(欠番扱) コミックス(雑誌扱) コミックス(書籍) コミックス(廉価版) ムック 雑誌 増刊 別冊 ラノベ
七訂食品成分表2020 香川 明夫(監修) - 女子栄養大学出版部
.

七訂食品成分表2020

AB判
定価 1,400円+税
ISBN
978-4-7895-1020-2
Cコード
C2077
実用 単行本 家事
出版社在庫情報
在庫あり
書店発売日
登録日
2020年1月30日
最終更新日
2020年6月3日
このエントリーをはてなブックマークに追加

紹介

栄養士必携の「食品成分表」。女子栄養大学出版部では食と健康に関する最新資料とともに「本表編」「資料編」の2分冊にとりまとめて毎年出版しています。 
以下のような特長がございます

■1- デジタル版2大特典がつきます。

①「ポップアップ食品成分表」 
 本表のデータをパソコンやモバイル端末で閲覧できます。見たい食品をクリックするとその項目がポップアップし、大きく表示されます。今年は食品名が固定されるように改良しましたので、さらに見やすくなりました。

②デジタル版特典「女子栄養大学学食メニュー2年分」 
 献立を組むさいのヒントとして、女子栄養大学の食堂の献立を閲覧できます。昨年ご好評いただきましたので、今年はさらに1年分を追加し、2年分ご覧いただけます。

■2-最新情報のポイントがわかります。

①「2019年における日本食品標準成分表2015年版(七訂)のデータ更新(報告)」
のポイントがわかる&全食品データ収載

② 八訂食品成分表に向けて備えておくべきポイントを解説
・新しい算出方法による「エネルギー値」について

③ 4月から施行『日本人の食事摂取基準(2020年版)』を解説
「日本人の食事摂取基準(2020年版)策定検討会」の報告書が厚生労働省から2019年12月に公表(2020年1月に更新)され、2020年4月から運用が開始されます。基準策定において中心的な役割を担い続ける佐々木敏先生に、食事摂取基準の意義や2020年版のポイントについて、解説いただいています。

旧版ISBN
9784789510196
上記内容は本書刊行時のものです。