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不調を感じたら… からだが喜ぶ料理のきほん 梅崎和子(著/文) - 新泉社 【利用不可】
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不調を感じたら… からだが喜ぶ料理のきほん
発行：新泉社
A5判
160ページ
定価
1,800円+税
- 書店発売日
- 2019年4月3日
- 登録日
- 2019年3月14日
- 最終更新日
- 2019年3月28日
紹介
「健康は毎日の食卓から」をテーマに、梅﨑和子さんが30年以上、実践してきた養生家庭料理。「いつも疲労感がある」「風邪を引きやすい」など、そんな時は、本書から始めよう。ごはん・スープ・旬菜を中心に基本のレシピ90品を紹介。季節の食材で、健康を考えた体に優しい実用書。
目次
○基本のごはん
「重ね煮」で作る野菜スープ、炊飯器で炊く玄米ご飯、玄米がゆ
○春から夏のご飯とおかず
きび入りえんどう豆ご飯、春野菜のみそ汁、基本の煮物、夏野菜のカレー
○秋から冬ご飯とおかず
あわ入りさつまいもご飯、ねぎのポタージュ、筑前煮、根菜きんぴら
○梅﨑流 味のもと
トマトドレッシング、白あえのあえ衣、アジアンソース、ごまみそだれ
上記内容は本書刊行時のものです。
