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工業・工学
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発行:商店建築社
A4判
192ページ
定価 3,524円+税
ISBN
978-4-7858-0340-7   COPY
ISBN 13
9784785803407   COPY
ISBN 10h
4-7858-0340-1   COPY
ISBN 10
4785803401   COPY
出版者記号
7858   COPY
Cコード
C2052  
2:実用 0:単行本 52:建築
出版社在庫情報
不明
初版年月日
2014年4月
書店発売日
登録日
2016年9月12日
最終更新日
2019年2月23日
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紹介

世界主要都市の最新飲食店31件、ホテル8件の合計39件を収録し、店舗デザインの新潮流を探る一冊。
ヨーロッパはフランス、イギリス、スペイン、オランダ、アメリカはロサンゼルス、ニューヨークの、最先端のレストラン、バー、ホテルなどを掲載。すべて現地に足を運び取材、撮影した撮り下ろし未発表の写真で構成。

目次

CONTENTS


RESTAURANT

4 CINCO JOTAS
8 NANDO'S
12 MASSIMO
16 PALMILLA
20 Quilon
22 STARBUCKS AMSTERDAM
25 TICKETS
28 ASPERS
31 FABBRICA BERGEN
34 PURA BRASA
36 MANDARIN ORIENTAL BARCELONA
38 HET BOSCH
40 GENES@CO-OP CAFÉ
42 CIEL DE PARIS
45 ABRASSAME
48 ARENAS DE BARCELONA
52 CUPOLA
54 FASTIVINIC
56 CASA CHELIS
58 CERVESERIA MORITZ
60 YO! SUSHI
62 EL JAPONESE@22
64 IKI
67 WATATSUMI
70 YOJISAN
72 YOOBI-SUSHI
74 LA PASTISSERIA
76 SNOG CHELSEA
78 NOORDERPARKBAR
80 LES GRANDES TABLES
82 LOS SOPRANO



HOTEL

86 NHOW BERLIN
92 SCANDIC VICTORIA TOWER HOTEL
97 ALOFT LONDON EXCEL
100 CITIZENM LONDON
103 ME BARCELONA
106 HOTEL AMERICANO
109 THE MIRROR
112 W HOTEL LONDON



ELEMENT

118 COUNTER DESIGN
120 LIGHTING FIXTURE
122 TABLE SETTING
123 WALL DESIGN


124 AFTERWORD -あとがき

上記内容は本書刊行時のものです。