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四季に寄り添い 暮らしかさねて 横山タカ子(著/文) - 信濃毎日新聞社
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四季に寄り添い 暮らしかさねて
発行：信濃毎日新聞社
B5判
168ページ
定価
1,700円+税
- 書店発売日
- 2017年10月25日
- 登録日
- 2017年9月28日
- 最終更新日
- 2017年10月12日
紹介
信州の郷土食と身近な素材を生かす料理研究家の著者による初のエッセイ集。旧暦に合わせた暮らしの中で、春夏秋冬、二十四節気の移り変わりを追いながら、大切にする四季折々の「しつらい」、身の回りの品々を生かす手作りの楽しさ、わたしだけの「逸品」の数々を紹介。日々の家事や料理研究の中で感じるささやかな発見、出会いの喜びを綴る。旬の食材や保存食を余すところなく生かす知恵、季節の最新レシピ60点も紹介。
上記内容は本書刊行時のものです。
