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楽しく作る、美味しく食べる 吉田 恭一(監修) - 彩流社
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楽しく作る、美味しく食べる 有機栽培の家庭菜園・ベランダ菜園入門

発行:彩流社
B5判
縦257mm 横182mm 厚さ14mm
重さ 500g
160ページ
並製
定価 1,800円+税
ISBN
978-4-7791-2667-3
Cコード
C0061
一般 単行本 農林業
出版社在庫情報
在庫あり
初版年月日
2020年8月
発売予定日
登録日
2020年4月3日
最終更新日
2020年8月3日
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紹介

電子書籍好評発売中!!


高木美保さん推薦!

「 詳しい解説に何度も頷きつつ、
       私もベランダを開墾したくなりました。」

二次元バーコードで栽培手順を動画解説する画期的入門書!
49種類の野菜つくりを自ら体験し、
その作り方を「畑の準備」「植え付け(タネまき)」、
      「発芽後の管理」「収穫」の4段階に分けて
それぞれの手順と「栽培ポイント」を細かく写真付きで解説。

猛暑のベランダに涼風を呼び込む菜園造りだけでなく、
春・秋のベランダ菜園のノウハウも満載!

土に触れたい人、親子で楽しむ農作業への魅力ある誘い……。

目次

主な目次内容

第1章 春の収穫イチゴ、ソラマメ、サヤエンドウ、ジャガイモ、
    小松菜、タマネギ、キャベツ、ニンニク、シュンギク、
    チンゲンサイ、ニラ、ミツバ、アスパラガス
    ・春のベランダで作る イチゴ、アシタバ

第2章 夏の収穫キュウリ、トマト(ミニトマト)、ナス、オクラ、
    トウモロコシ、ズッキーニ、カボチャ、ゴーヤ、ピーマン、
    エダマメ、インゲン、シュウガ、ゴボウ、セロリ、
    ラッキョウ、スイカ、オクラ、エダマメ、唐辛子、アオジソ

第3章 秋の収穫大根、カブ、ニンジン、レタス、ブロッコリー、
    ゴマ、落花生、サツマイモ、里芋、ラディッシュ、
    ブロッコリー・秋のベランダで作る パセリ、ワケギ

第4章 冬の収穫ホウレンソウ、白菜、下仁田ネギ、ミズナ

第5章 有機栽培のキモ

第6章 ベランダ栽培の基本プランターの選び方 土づくり 
    用具 病虫害対策 ほか

第7章 農園に行ってみよう

著者プロフィール

吉田 恭一  (ヨシダ キョウイチ)  (監修

甘楽ふるさと農園管理組合長。

加藤 俊二  (カトウ シュンジ)  (

家庭菜園歴4年・ベランダ菜園歴37年。

上記内容は本書刊行時のものです。