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12か月の小さくてかわいいスイーツの贈り物 柳谷	みのり(著/文) - グラフィック社
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12か月の小さくてかわいいスイーツの贈り物 (ジュウニカゲツノチイサクテカワイイスイーツノオクリモノ) From「みのすけ通信お菓子教室」 (フロム ミノスケツウシンオカシキョウシツ)

趣味・実用
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B5判
96ページ
定価 1,500円+税
ISBN
978-4-7661-3623-4   COPY
ISBN 13
9784766136234   COPY
ISBN 10h
4-7661-3623-3   COPY
ISBN 10
4766136233   COPY
出版者記号
7661   COPY
Cコード
C2077  
2:実用 0:単行本 77:家事
出版社在庫情報
不明
初版年月日
2022年1月25日
書店発売日
登録日
2021年12月14日
最終更新日
2021年12月14日
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紹介

春夏秋冬、その季節にぴったりな小さくて可愛いスイーツのレシピ集です。
春は軽い焼き菓子や抹茶、いちごを使ってカラフルに。
夏はのど越しのよいゼリーやプリン、アイスなど。
秋は寒くなる季節に合わせて、ほっこり甘い栗やさつまいもを使った焼き菓子にチョコレレートのスイーツ。
冬はクリスマスや人が集まるパーティーを意識して思わず笑顔がこぼれる見栄えのものを。
家族の記念日、いつもお世話になっている友人に。
言葉だけでなく、その人のことを想って作るスイーツは喜ばれること間違いなしです。

目次

レシピ例/(春)いちごのレトロショートケーキ・真っ赤ないちごのゼリー・ピンクの板チョコ・紅茶のスコーンと自家製マーマレード・つやつやオレンジスクエアケーキ・あんバターどら焼き・3つの味のマドレーヌ・抹茶ガナッシュサンド(夏)メロンのきらきらショートケーキ・さくらんぼのティーゼリー・スクエアレアチーズケーキ・ローズマリー塩サブレ・ふんわりアイスサンド・とろとろマンゴープリン・ラムレーズンのキューブカッサータ(秋)プチモンブランカップケーキ・アールグレイクレームブリュレ・マスカット大福・つやつやスイートポテト・くるみのポルボロン・ビスキュイチョコディップクッキー・手作りキャラメル・ハリネズミカップケー(冬)ガナッシュケーキ・トリュフチョコレート・ひとりじめチョコテリーヌ・純白塩マカロン・ハートパイ・ミニヴィクトリアサンドケーキ・クリスマスカップケーキ・シューツリーなど

著者プロフィール

柳谷 みのり  (ヤナギダニ ミノリ)  (著/文

「みのすけ通信お菓子教室」主宰。菓子製造技能士2級(洋菓子)。1988年福岡県生まれ。
2009年、中村調理製菓専門学校製菓技術科卒業後、パティスリー、同校職員、企業の商品開発などの仕事に携わる。2019年4月より「みのすけ通信お菓子教室」として独立。企業のレシピ開発、教室イベントなども精力的に手掛ける。現在は夫と4歳の長男と猫の、3人+1匹暮らし。

上記内容は本書刊行時のものです。