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ザ・野菜ライス 堤 人美(著/文) - グラフィック社
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ザ・野菜ライス 炊き込んだり、ざっと混ぜたり。とにかく野菜がたくさん食べられる!

B5判
縦257mm 横182mm
96ページ
定価 1,500円+税
ISBN
9784766134704
Cコード
C2077
実用 単行本 家事
出版社在庫情報
不明
初版年月日
2020年10月25日
書店発売日
登録日
2020年9月15日
最終更新日
2020年9月15日
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紹介

トマトを丸ごと炊き込んだり、ご飯が炊き上がる寸前にたっぷりの豆もやしを加えて蒸したり、
炒めた豚肉とザクザクに切った水菜を炊き上がりのご飯に混ぜたり、ご飯の新しい美味しさを発見!
炭水化物を減らせて野菜もタンパク質も一緒に食べられるヘルシーご飯だからダイエット中にもおすすめです。
ザ・野菜ライスを炊いたら、あとは簡単な汁物をプラスするだけでパーフェクトな献立の完成!

目次

*野菜たっぷり炊き込みライス
お米と一緒に野菜を炊き込みます。
*野菜たっぷり寸前混ぜライス
ご飯が炊き上がったら野菜を加えます。
炊き上がったばかりのお米の蒸気で野菜を蒸します。
野菜の食感もほどよく残り、野菜の香りもお米に移ります。
*野菜たっぷりあと混ぜライス
温かいご飯に野菜を加えます。
サラダのように食べられたり、また手軽なお昼ご飯におすすめです。

著者プロフィール

堤 人美  (ツツミ ヒトミ)  (著/文

料理家。京都生まれ。料理研究家のアシスタントを経て、独立。
材料はシンプル、特別なことはしなくとも、美味しく作れるレシピが人気。
『肉サラダ1 肉1野菜で作る! 主役級!』
『1肉1野菜 鍋 シンプルだから飽きない! 〆まで美味しい!』
『肉炒め 毎日頑張っているあなたへ。とにかく簡単に作れるレシピです。』
『いつも卵があるといい 朝も昼も、夜も。』などがある。

上記内容は本書刊行時のものです。