..
【利用不可】
おいしいゼリーブック グラフィック社編集部(編集) - グラフィック社 【利用不可】
書店員向け情報 HELP
出版者情報
おいしいゼリーブック
発行：グラフィック社
A5変型判
縦190mm
横148mm
128ページ
定価
1,500円+税
- 初版年月日
- 2021年3月25日
- 書店発売日
- 2021年3月8日
- 登録日
- 2021年2月16日
- 最終更新日
- 2021年2月16日
紹介
日本各地から集めたおいしいゼリーや寒天、それに類するお菓子を約165点を収録！
専門店のゼリーに果物屋さんが作るゼリー、老舗喫茶店の名物ゼリー、お取り寄せできるゼリー、現地でしか食べられないゼリーなど、ゼリーづくしの一冊です。
懐かしの給食ゼリーを集めたコラムなども。
目次
◎1章：専門店と洋菓子店のゼリー（福島・ゼリーのイエ、静岡・生フルーツゼリー専門店フルフール御殿場ほか）
◎2章：果物の器のゼリー（新宿高野本店、銀座千疋屋、シャロン洋菓子店ほか）
◎3章：東京、喫茶店のゼリー（新小岩・珈琲ハウス赤茄子のフルーツゼリー、神保町・ラドリオのコーヒーゼリー、東銀座・喫茶YOUのレモンゼリーほか）
◎4章：果物屋さん&フルーツパーラーのゼリー（和歌山・フルーツショップ千歳屋、東京・渋谷西村總本店、兵庫・フランシア アオキ屋、愛知・フルーツパーラー檸檬屋ほか）
◎5章：家で味わう、あの街のゼリー（全国の取り寄せできるゼリーを約65点紹介）
◎6章：旅先、立ち寄りゼリー（喫茶店のレトロなカラフルゼリー／憧れの珈琲ゼリーデザート／名古屋の喫茶店でゼリーを／フルーツ！／京都ゼリーめぐり…ほか）
【コラム】スーパーマーケットのゼリー（紀ノ国屋）／郷土のゼリー菓子／また食べたい、学校給食ゼリー／懐かしの駄菓子ゼリー／ゼリーパンの謎
上記内容は本書刊行時のものです。
