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おいしいゼリーブック グラフィック社編集部(編集) - グラフィック社
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おいしいゼリーブック

趣味・実用
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A5変型判
縦190mm 横148mm
128ページ
定価 1,500円+税
ISBN
978-4-7661-3449-0   COPY
ISBN 13
9784766134490   COPY
ISBN 10h
4-7661-3449-4   COPY
ISBN 10
4766134494   COPY
出版者記号
7661   COPY
 
Cコード
C0077
一般 単行本 家事
出版社在庫情報
不明
初版年月日
2021年3月25日
書店発売日
登録日
2021年2月16日
最終更新日
2021年2月16日
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紹介

日本各地から集めたおいしいゼリーや寒天、それに類するお菓子を約165点を収録!
専門店のゼリーに果物屋さんが作るゼリー、老舗喫茶店の名物ゼリー、お取り寄せできるゼリー、現地でしか食べられないゼリーなど、ゼリーづくしの一冊です。
懐かしの給食ゼリーを集めたコラムなども。

目次

◎1章:専門店と洋菓子店のゼリー(福島・ゼリーのイエ、静岡・生フルーツゼリー専門店フルフール御殿場ほか)
◎2章:果物の器のゼリー(新宿高野本店、銀座千疋屋、シャロン洋菓子店ほか)
◎3章:東京、喫茶店のゼリー(新小岩・珈琲ハウス赤茄子のフルーツゼリー、神保町・ラドリオのコーヒーゼリー、東銀座・喫茶YOUのレモンゼリーほか)
◎4章:果物屋さん&フルーツパーラーのゼリー(和歌山・フルーツショップ千歳屋、東京・渋谷西村總本店、兵庫・フランシア アオキ屋、愛知・フルーツパーラー檸檬屋ほか)
◎5章:家で味わう、あの街のゼリー(全国の取り寄せできるゼリーを約65点紹介)
◎6章:旅先、立ち寄りゼリー(喫茶店のレトロなカラフルゼリー/憧れの珈琲ゼリーデザート/名古屋の喫茶店でゼリーを/フルーツ!/京都ゼリーめぐり…ほか)
【コラム】スーパーマーケットのゼリー(紀ノ国屋)/郷土のゼリー菓子/また食べたい、学校給食ゼリー/懐かしの駄菓子ゼリー/ゼリーパンの謎

上記内容は本書刊行時のものです。