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気ぬけごはん 2 高山 なおみ(著/文) - 暮しの手帖社
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【利用不可】

気ぬけごはん 2 (キヌケゴハン ニ)

趣味・実用
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四六判
302ページ
定価 1,800円+税
ISBN
978-4-7660-0220-1   COPY
ISBN 13
9784766002201   COPY
ISBN 10h
4-7660-0220-2   COPY
ISBN 10
4766002202   COPY
出版者記号
7660   COPY
Cコード
C2077  
2:実用 0:単行本 77:家事
出版社在庫情報
不明
初版年月日
2020年11月
書店発売日
登録日
2020年10月24日
最終更新日
2020年10月24日
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紹介

『暮しの手帖』 で連載 12年目を迎えた、 高山なおみさんによる料理エッセイ 「気ぬけごはん」 の第2集。

気取りのない料理が、何よりもおいし い 。

人気料理家 ・高山なおみさんの毎日の暮らしから生まれた
ふだん着感覚の料理、それが 「気ぬけごはん」 。
肩の力をふっとぬいて、自由に作る料理には、
新たな発見と、心底ほっとするおいしさがあります。
本書は、東京から神戸での暮らしへと移り
大きな変化のなかで綴ったエッセイに、
120品あまりのレシピが込められた、贅沢な一冊です。

著者プロフィール

高山 なおみ  (タカヤマ ナオミ)  (著/文

1958年静岡県生まれ。東京・吉祥寺にあったレストラン「諸国空想料理店KuuKuu」のシェフを1990年から2002年までつとめ、その後料理家に専念。現在は書籍、雑誌、テレビなどを活動の場にする。著書に『日々ごはん ① ~ ⑫』、『チクタク食卓上、下』などがある。

上記内容は本書刊行時のものです。