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デザインキッチンの新しい選び方 本間 美紀(著/文) - 学芸出版社
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デザインキッチンの新しい選び方 設計者とインテリアコーディネーターが知っておきたい

工業・工学
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発行:学芸出版社
A5判
160ページ
定価 2,400円+税
ISBN
978-4-7615-2647-4   COPY
ISBN 13
9784761526474   COPY
ISBN 10h
4-7615-2647-5   COPY
ISBN 10
4761526475   COPY
出版者記号
7615   COPY
Cコード
C0052  
0:一般 0:単行本 52:建築
出版社在庫情報
不明
書店発売日
登録日
2017年5月2日
最終更新日
2017年5月2日
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紹介

300人のキッチンを取材してわかった!
「手入れ」や「収納」よりも、「使いたくなる」キッチンをつくるポイントとは?
素材・設備の知識から、設計・発注のコツまで、キッチンのプロ50人が教えてくれた最新事情。

脱システムキッチンの時代が来た。今、キッチンは驚くほど楽しく新しくなっている。
インテリアからキッチンを考えると、機能優先より使いたくなるキッチンを求めるユーザーのニーズに応える提案が可能に。
300件の取材と70人の現場のプロが教えてくれるキッチン選びの最新ガイド。全国100のメーカー&ショップリスト付き。

目次

はじめに──300件以上のキッチンを取材してわかったこと

1章 暮らしが変わって、キッチンも変わった
キッチンをインテリアから考える 家族の食事スタイルも激変
人生体験が結実するホームキッチン
日本とヨーロッパ、由来が違います
column 1 Frankfurt Kitchen─システムキッチンの母をドイツに訪ねて

2章 キッチンの新しい選び方
家具系? 住宅設備系?
脱「システムキッチン」の時代が来た
キッチンの入口はこんなに増えている
カスタムキッチン──事前に形の見えるセミオーダー
オーダーキッチン──一からつくりあげるから希望は具体的に
海外ブランドキッチン──ドイツやイタリアが主流
クチュールメイドキッチン──スタイルとファンを持つお仕立て風
デザイナーキッチン──建築家やデザイナーのオリジナル
ファッションキッチン──トレンドを敏感に反映
ファニチャーキッチン──家具ショップでも頼める
造作キッチン──工務店がオリジナルで制作
ステンレスキッチン──プロの厨房風なら
カジュアルキッチン──手軽な値段でデザインを
ホームケアキッチン──住宅設備メーカーのシステムキッチン
DIYキッチン──必要最小限に戻る
column 2 オーダーキッチンを頼む理由──キッチンデザイナーに出会った山田さん

3章 インテリアが変えたキッチンの常識
これからのキッチンは「遠目」でプランニングする
素材コーディネートが一番楽しい
キッチンの素材選びで考えたい要素
ワークトップが家具以上に大切な理由
デザインキッチンで人気のワークトップ素材
キッチンインテリアは扉材で決まる
デザインキッチンで人気の扉材
キッチンが良ければ家具が不要に?
しまう収納から生きた収納へ
美しいキッチンのなかにこんなにものが入る時代
収納はハーフ&ハーフで
ハンドルレスとインナードロワーが人気
キッチンにアクセント照明を
キッチンを光で切り替える
column 3 インテリアとキッチンを売る──ショールームが変わっています

4章 食生活が変えたキッチンの常識
デザインキッチンこそビルトイン家電を
シンクまで調理スペースになる
水栓金具はキッチンツール
ガスコンロでケーキもピザも焼ける?
オープンキッチンと好相性のIH
マルチクッキングシステムって?
大きすぎる? ビルトインオーブン
グルメオーブンでわが家がレストランに
食器洗い機は「大は小を兼ねる」で
選択のポイントはバスケット
column 4 キッチンショールーム体験会──チェックすべきことは?

5章 依頼主にアドバイスをするためのヒント
やっぱり足を運んでほしい
キッチンを決めるタイミング
カタログ写真のマジックに惑わされない
ディテールから説明しないで
デザインキッチンにいくらかけている?
依頼主が迷う場合は「暮らしの整理」を
キッチンビジネスは第三世代に突入
志向別キッチンプランのヒント。こんな提案ができれば大成功
あるキッチンプランナーの言葉

デザインキッチンリスト
おわりに

著者プロフィール

本間 美紀  (ホンマ ミキ)  (著/文

キッチンジャーナリスト。早稲田大学第一文学部卒業後、インテリアの専門誌「室内」編集部に入社。インテリア視点からのキッチン、家具、住まい、家電、キッチンツールまでの取材を得意とし、建築家住宅の取材は300件以上、ユーザーとメーカー、両サイドからのインタビューを重視し、ドイツ、イタリア、北欧など海外取材も多数。主な著書に『リアルキッチン&インテリア』(小学館)ほか。

上記内容は本書刊行時のものです。