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脂質クオリティ 有田 誠(編集) - 羊土社
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実験医学増刊

脂質クオリティ 生命機能と健康を支える脂質の多様性

発行:羊土社
B5判
220ページ
定価 5,400円+税
ISBN
9784758103718
Cコード
C3047
専門 単行本 医学・歯学・薬学
出版社在庫情報
不明
書店発売日
登録日
2018年5月21日
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紹介

従来「量」として捉えられることが多かった脂質の「質」(クオリティ)に着目し,その違いが関与する生命現象や疾患の制御から最新の分析技術まで幅広く解説しました.

上記内容は本書刊行時のものです。