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ゆる菌活 おのみさ(著/文) - パイ インターナショナル 【利用不可】
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ゆる菌活
発酵食品を手作りしたら人生が変わった！
発行：パイ インターナショナル
A5判
縦210mm
横148mm
112ページ
定価
1,100円+税
- 書店発売日
- 2020年5月18日
- 登録日
- 2020年3月24日
- 最終更新日
- 2020年5月14日
紹介
寝つきが悪い、アトピー、便秘……全部解消！
簡単手作り発酵食品で免疫力アップ！
麹料理研究家として、累計３５万部の著作を発表してきたイラストレーター、おのみさ。以前はアトピー体質で、不眠気味だった彼女を変えた、善玉菌（乳酸菌、麹菌、納豆菌、酢酸菌、酵母菌）を家庭で気軽に発酵させるためのノウハウと、発酵食品を使った簡単アレンジレシピを約４０掲載！ 健康になり、美肌になった著者は、50歳でまさかの結婚！ 発酵食品であなたの人生も変わるかもしれない……。
【そもそも菌ってなんだろう】
おもな菌の紹介
菌のいるところ
免疫と腸の関係
【実践編】
つくってみよう！発酵食品
美人になるドリンク編／ヨーグルト・甘酒・ミキ・りんごソーダ・発酵シロップ etc.
アンチエイジング編／ザワークラウト・柿酢・納豆
さらなる免疫力アップ編／泡菜・塩麹：麹たれ etc.
上記内容は本書刊行時のものです。
