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4とうもろこし 服部栄養料理研究会(監修) - あすなろ書房
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すがたをかえる食べもの〔つくる人と現場〕

4とうもろこし

A4判
縦305mm 横215mm 厚さ10mm
40ページ
価格 3,000円+税
ISBN
978-4-7515-2984-3
Cコード
C8361
児童 全集・双書 農林業
出版社在庫情報
在庫あり
書店発売日
登録日
2020年2月14日
最終更新日
2020年2月14日
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紹介

いつも口にしている食べものは、なにからどんなふうに手を加えられて姿を変えているのでしょうか?そこには多くの人の知恵と努力が注ぎ込まれています。とうもろこしは、お菓子、お酒、油、粉末スープなど様々なものに変化していきます。その過程を見ていきましょう。

上記内容は本書刊行時のものです。