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江戸文化いろはにほへと 駒形どぜう 六代目  越後屋助七(著/文) - 亜紀書房
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詳細画像 0

江戸文化いろはにほへと 粋と芸と食と俗を知る愉しみ

発行:亜紀書房
四六判
224ページ
並製
価格 1,600円+税
ISBN
978-4-7505-1602-8
Cコード
C0020
一般 単行本 歴史総記
出版社在庫情報
在庫あり
書店発売日
登録日
2019年7月30日
最終更新日
2019年7月31日
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書評掲載情報

2019-09-22 読売新聞  朝刊

紹介

これで あなたも 江戸通に!!
江戸の香りを今に伝える浅草の老舗どじょう屋が30年余にわたって開催してきた講演サロン「江戸文化道場」。200回を超えるその中から選りすぐりの江戸噺をまとめた入門書!

・永六輔(作家)
・坂東三津之助(歌舞伎役者)
・坂野比呂志(香具師)
・悠玄亭玉介(幇間)
・坂本五郎(刺青師)
・関岡扇令(木版画摺師)
・入船亭扇橋(噺家)
・米吉(呼出し)
・橘右近(橘流寄席文字家元)
・永山久夫(食文化史研究家)
・小山観翁(古典芸能評論家)など
各界の第一人者に訊いた江戸文化のあれこれを一冊に!
江戸っ子による江戸好きのための教養書。

【目次】
第一章 教養編――江戸の暮らしと知恵を知る
第二章 実践編――粋なおとなの愉しみ
第三章 江戸・東京お買い物帖――名所に名店あり

著者プロフィール

駒形どぜう 六代目 越後屋助七  (コマガタドジョウ ロクダイメ エチゴヤ スケシチ)  (著/文

1939年東京・浅草に生まれる。慶應義塾大学商学部を卒業後、京都「美濃吉」で修業。63年に家業である江戸時代から続くどぜう料理店「駒形どぜう」に入り、91年、六代目越後屋助七を襲名。五代目が再建した出し桁造り・総檜の店は、江戸の風情と味を堪能できる老舗として人気。浅草本店にて隔月で開催する「江戸文化道場」の実績により、2001年メセナ文化賞を受賞。蕎麦打ちの腕は名人級で、フランス、スペイン、ハワイ、台湾など海外でも江戸の蕎麦文化を伝えるべく活動中。著書に『駒形どぜう六代目の浅草案内 今に生きる江戸っ子の味、技、人情』(小学館刊)がある。

上記内容は本書刊行時のものです。