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スギヤマヒサエの技あり!極旨うちごはん スギヤマヒサエ(著/文) - ワン・パブリッシング
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スギヤマヒサエの技あり!極旨うちごはん (スギヤマヒサエノワザアリゴクウマウチゴハン)

趣味・実用
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B5判
128ページ
定価 1,300円+税
ISBN
978-4-651-20134-4   COPY
ISBN 13
9784651201344   COPY
ISBN 10h
4-651-20134-2   COPY
ISBN 10
4651201342   COPY
出版者記号
651   COPY
Cコード
C2077  
2:実用 0:単行本 77:家事
出版社在庫情報
不明
初版年月日
2021年11月
書店発売日
登録日
2021年8月30日
最終更新日
2021年10月29日
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紹介

スギヤマさんのレシピは、作り方を極限までそぎ落としたシンプルさが特徴。玉ねぎは飴色まで炒めない、揚げものの油はたった大さじ3倍分だけ……など、驚きの調理方法で、絶品料理を生み出します。バターチキンカレー、ルーロー飯、台湾混ぜそばなど、「え、この料理がおうちでつくれるの!?」とびっくりするレシピも満載。味つけいらず、包丁いらず、などの技ありレシピも紹介します。

上記内容は本書刊行時のものです。