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村上祥子さんの一生元気でいられるバランスごはん 村上祥子(著/文) - 扶桑社
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村上祥子さんの一生元気でいられるバランスごはん (イッショウゲンキデイラレルバランスゴハン)

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発行:扶桑社
B5判
96ページ
定価 1,200円+税
ISBN
978-4-594-61944-2   COPY
ISBN 13
9784594619442   COPY
ISBN 10h
4-594-61944-4   COPY
ISBN 10
4594619444   COPY
出版者記号
594   COPY
Cコード
C9477  
9:雑誌扱い 4:ムック・その他 77:家事
雑誌コード
6182863
出版社在庫情報
不明
書店発売日
登録日
2022年9月24日
最終更新日
2022年9月24日
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紹介

80歳現役料理研究家・村上祥子さんが提唱する、簡単にできる「バランスごはん」のルール。
たんぱく質と野菜、炭水化物をしっかりとりつつ、冷凍ワザやレンチンを活用した、
手間をかけない食事づくりをご紹介します。

一生元気でいられる体づくりに
60歳からは「食べ力®」が大切です

80 歳になってもひざ痛も腰痛もなし!
気力もまだまだ衰えることがありません。
その秘訣は、毎日自分で料理をし、
3 食欠かさず食べていることだと思います。
生きることは食べること。体は食べたものでできています。
エネルギーを生み出すために、
手抜きでもいいから必ず食べる、が私のモットー。
でも、それを続けるのはなかなか大変なことだと思いませんか?
「食べ力®」というのは私がつくった言葉。
きちんと食べることを続けられる力です。
つくるのが面倒になりがちなシニア世代には特に、
食べ力®を身につけてほしいのです。
夫を送り出し、子どもたちが巣立ってひとりになったこれから。
私も食べることを楽しみながら、一生元気でいたいものです。

村上祥子
(はじめに より)

著者プロフィール

村上祥子  (ムラカミサチコ)  (著/文

料理研究家、管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。
電子レンジ調理の第一人者として注目を浴び、著書は500冊以上。『60 歳からはラクしておいしい 頑張らない台所』(大和書房刊)でレシピ本大賞2020エッセイ賞を受賞

上記内容は本書刊行時のものです。