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東京老舗ごはん 大正味めぐり 森 まゆみ(著/文) - ポプラ社
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東京老舗ごはん 大正味めぐり (トウキョウシニセゴハンタイショウアジメグリ)

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発行:ポプラ社
文庫判
222ページ
定価 620円+税
ISBN
978-4-591-15932-3   COPY
ISBN 13
9784591159323   COPY
ISBN 10h
4-591-15932-9   COPY
ISBN 10
4591159329   COPY
出版者記号
591   COPY
Cコード
C0195  
0:一般 1:文庫 95:日本文学、評論、随筆、その他
出版社在庫情報
不明
書店発売日
登録日
2018年6月22日
最終更新日
2018年6月28日
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紹介

明治創業の老舗の味と歴史を紹介した『東京老舗ごはん』につづく、食のエッセイ。わずか15年ほどながら、モダン、ロマン、デモクラシーなど独特のイメージに彩られた「大正」という時代。その大正期に創業され、今も人気を誇る東京の名店をピックアップ、創業時からの味やエピソードとともに、現代にも続く大正食文化の魅力について、東京で生まれ育った著者ならではの視点でつづります。

【著者プロフィール】
1954年東京生まれ。早稲田大学政治経済学部卒業、東京大学新聞研究所修了。84年友人と地域雑誌『谷中・根津・千駄木』を創刊、09年の終刊まで編集人を務めた。歴史的建造物の保存活動にも取り組み、日本建築学会文化賞、サントリー地域文化賞を受賞。98年『鴎外の坂』で芸術選奨文部大臣新人賞、03年『「即興詩人」のイタリア』でJTB紀行文学大賞、14年『「青鞜」の冒険』で紫式部文学賞を受賞。近著に『暗い時代の人々』『子規の音』『お隣りのイスラーム』『「五足の靴」をゆく』などがある。

上記内容は本書刊行時のものです。