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毎日おいしい びん詰め サルボ 恭子(著/文) - 文化学園 文化出版局
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毎日おいしい びん詰め

趣味・実用
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B5判
縦257mm 横182mm
96ページ
定価 1,700円+税
ISBN
978-4-579-21416-7   COPY
ISBN 13
9784579214167   COPY
ISBN 10h
4-579-21416-1   COPY
ISBN 10
4579214161   COPY
出版者記号
579   COPY
Cコード
C5077  
5:婦人 0:単行本 77:家事
出版社在庫情報
不明
初版年月日
2022年6月10日
書店発売日
登録日
2022年4月29日
最終更新日
2022年4月29日
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紹介

冷蔵庫を開けて、自家製の調味料とおそうざいのびん詰めがあると嬉しい。これさえあれば、味の要が出来ているので食事作りがぐんと楽になり、レパートリーも広がる。材料少なめ、時間と手間をかけないびん詰め作りを。

著者プロフィール

サルボ 恭子  (サルボキョウコ)  (著/文

料理家。老舗旅館の長女として生まれ、料理家の叔母に師事したのち渡仏。パリのグランメゾンで研鑚を積み帰国。素材と向き合い、その持ち味を引き出す料理に定評がある。雑誌やテレビなどでも活躍し、洗練された家庭料理には根強いファンも多い。現在は日本でフランス語教室を主宰する夫と自身の両親の四人暮らし。『ストウブマスターブック』(学研プラス)、『おもてなしは一品豪華主義でいい』(誠文堂新光社)、『フランス共働き家庭の2品献立』(立東舎)など著書多数。

上記内容は本書刊行時のものです。