版元ドットコム

探せる、使える、本の情報

文芸 新書 社会一般 資格・試験 ビジネス スポーツ・健康 趣味・実用 ゲーム 芸能・タレント テレビ・映画化 芸術 哲学・宗教 歴史・地理 社会科学 教育 自然科学 医学 工業・工学 コンピュータ 語学・辞事典 学参 児童図書 ヤングアダルト 全集 文庫 コミック文庫 コミックス(欠番扱) コミックス(雑誌扱) コミックス(書籍) コミックス(廉価版) ムック 雑誌 増刊 別冊
書店員向け情報
英国ティーハウスのオールデイ・メニュー 小関 由美(著/文) - 文化学園　文化出版局
..
【利用不可】

書店員向け情報 HELP

出版者情報

書店注文情報

注文電話番号:
050-5538-5678
注文ＦＡＸ番号:
03-3370-3712
加筆・修正・削除のご依頼はこちらまで

英国ティーハウスのオールデイ・メニュー (エイコクティーハウスノオールデイ メニュー)

趣味・実用
このエントリーをはてなブックマークに追加
縦200mm 横210mm
96ページ
定価 1,600円+税
ISBN
978-4-579-21282-8   COPY
ISBN 13
9784579212828   COPY
ISBN 10h
4-579-21282-7   COPY
ISBN 10
4579212827   COPY
出版者記号
579   COPY
Cコード
C5077  
5:婦人 0:単行本 77:家事
出版社在庫情報
不明
書店発売日
登録日
2016年10月24日
最終更新日
2016年10月24日
このエントリーをはてなブックマークに追加

紹介

英国はレストランが高価なためか、ティーハウスと呼ばれる喫茶店がランチの場所になっていて、ホームメードの味を提供しれくれる食事やお菓子はとても人気が高い。そのメニューを日本でも作れるように紹介するレシピブック。

著者プロフィール

小関 由美  （コセキ ユミ）  （著/文）

英国文化研究家
1963年、東京生まれ。東京女学館中退後、美学校考現学研究室にて赤瀬川原平先生に師事。編集プロダクション、出版社勤務を経て1989年渡英以来、文筆業とアンティーク・ホールセラー(中卸業)「Bebe's Antiques」のため、イギリスと日本を行き来している。英国文化に関する多くの著書を執筆。ＮＨＫ文化センターにて講師も勤める。

小澤 祐子  （オザワ ユウコ）  （著/文）

BRITISH CAKE HOUSE 主宰
1978年、富山県生れ。大学卒業後渡英、ロータリー財団奨学生として製菓技術学校を首席で卒業、ルコルドンブルーにてパティスリーディプロマ取得、スクワイアーキッチンにてシュガーケーキを学ぶ。クラリッジズ・ホテルにて研修後、帰国。英国レストラン「The Fountain」パティシエール、ブリティッシュケーキハウス西軽井沢工房を経て、2008年より神奈川県湯河原町にて英国菓子教室&サロン「BRITISH CAKE HOUSE」を主宰。 イベントや講義、プロデュースでも活躍。

上記内容は本書刊行時のものです。

OpenBSが利用できません！

ご注文はこちらから

1,600 円 +税
楽天ブックスで購入する

オンライン書店で購入

書店の店頭在庫を確認