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ベリーの歴史 ヘザー・アーント・アンダーソン(著/文) - 原書房 【利用不可】
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ベリーの歴史
発行：原書房
四六判
192ページ
定価
2,200円+税
- 書店発売日
- 2020年11月19日
- 登録日
- 2020年10月7日
- 最終更新日
- 2020年10月30日
紹介
小さくても存在感抜群のベリー。古代の寓話と伝承、古今東西さまざまな食べ方や飲み方、さらには毒物として、またスーパーフードとしての役割まで、ミステリアスなベリーの興味深い歴史。日本のハスカップも登場。レシピ付。
上記内容は本書刊行時のものです。
