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調香師が語る香料植物の図鑑 フレディ・ゴズラン(著/文) - 原書房 【利用不可】
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調香師が語る香料植物の図鑑
発行：原書房
A5判
定価
3,800円+税
- 書店発売日
- 2013年5月31日
- 登録日
- 2015年8月13日
- 最終更新日
- 2015年8月13日
書評掲載情報
| 2013-06-16 | 読売新聞 |
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紹介
「香水の都」と呼ばれる南フランスの町グラース。
この地では現在も特上の香水で使う香料植物を生産加工し、土地柄で代々、著名な調香師を多く排出している。
ベールに包まれていた調香師38人が、香り高い植物をプロの視点から解説する独創的な図鑑。
上記内容は本書刊行時のものです。
