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100語でわかるワイン Margeon, Gérard(著/文) - 白水社
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100語でわかるワイン
発行：白水社
縦180mm
161ページ
価格情報なし
- 初版年月日
- 2010年5月
- 登録日
- 2016年1月12日
- 最終更新日
- 2016年1月12日
書評掲載情報
| 2021-11-13 | 朝日新聞 朝刊 |
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紹介
著者は、アラン・デュカスのシェフ・ソムリエ。ワインの造り方、取り扱い方、取引や歴史、味わい方に関する用語がまとめられ、用語集としても、読み物としても楽しめる。基本的用語から、かなり専門的なものにいたるまで、わかりやすく解説している。真にワインを楽しむためのすぐれた手引書。
上記内容は本書刊行時のものです。
