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眠れなくなるほど面白い 図解 微生物の話 山形 洋平(著/文) - 日本文芸社 【利用不可】
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眠れなくなるほど面白い 図解 微生物の話
人体や身近にあふれる 細菌、菌類、ウイルスのギモン
発行：日本文芸社
A5判
重さ 205g
128ページ
定価
850円+税
- 初版年月日
- 2020年9月10日
- 書店発売日
- 2020年8月27日
- 登録日
- 2020年6月2日
- 最終更新日
- 2020年9月10日
紹介
「微生物」は私たちの身の回りにあふれている！ ウイルス、細菌（バクテリア）、菌類（酵母、カビ、キノコ等）など、とても小さく顕微鏡でなければ見えないけれど、私たちの生活のさまざまに関係、影響している。「ウイルスの正体は？」「毎日のように口にする味噌、醤油、酢などの調味料、またビール、ワイン、日本酒をつくる発酵とは？」「私たちのお腹の中に棲む数百種類100兆個もの細菌の役割は？」???地球上に最初に誕生し、ヒトをはじめとするあらゆる生物の進化や暮らしに影響を与え続けてきた存在でありながら、まだまだ多くの謎や不思議に包まれいる「微生物」。微生物のことがわかると、生活上のいろんな疑問も納得、解決する！
目次
はじめに
PART１
微生物って、どんな生き物なの？
PART２
微生物は人間と一緒に棲んでるって、ホント？
PART３
発酵が食べ物をおいしくするのは、どうして？
PART４
病気を起こす微生物と病気を治す微生物って、なに？
上記内容は本書刊行時のものです。
