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出版者情報
応用栄養学
発行:中山書店
A4判
200ページ
定価
2,700円+税
- 初版年月日
- 2020年4月
- 書店発売日
- 2020年4月9日
- 登録日
- 2020年3月19日
- 最終更新日
- 2020年4月16日
紹介
健康な個人や集団を対象に,複数の科目で学んだ知識を統合し,栄養状態を評価する能力と,より良い栄養状態にするために科学的・計画的に実践する力を養うテキスト.国民の健康保持や増進,生活習慣病の予防などの指針となる食事摂取基準の解説のほか,各ライフステージにおける生理的特徴と栄養ケア,スポーツやストレス環境,災害などの特殊環境下における栄養学について解説する.
上記内容は本書刊行時のものです。