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出版者情報
はじめよう! 自分サイズのカフェ
発行:同文舘出版
A5判
272ページ
定価
1,900円+税
- 書店発売日
- 2020年10月1日
- 登録日
- 2020年7月4日
- 最終更新日
- 2020年9月18日
紹介
自分らしい人生を実現する小さなカフェをはじめよう! 開業準備やコンセプトづくり、飲食以外の物販アイデア、リアルな事例など、人に、地域に長く愛されるカフェ経営のすべて。
目次
Chapter1 街に、人に、長く愛される! 自分サイズのカフェをはじめよう
Chapter2 自分らしさをつめこむ!「コンセプト」の作り方
Chapter3 カンタン説明! カフェ開業に必要な基礎知識
Chapter4 長く愛される秘訣! カフェのお金の流れ
Chapter5 コンセプトが生きる! 融資を獲得できる事業計画書
Chapter6 あなたのカフェをカタチにする! 物件・設備・雰囲気作りのコツ
Chapter7 愛されるカフェの秘密! メニューづくりの法則
Chapter8 個人店だからできる! IT・SNSを活用した販促・集客アイデア
Chapter9 都会じゃなくてもできる! 地方でカフェを経営する魅力
Chapter10 飲食以外のサービスをプラス! あなただけのカフェの魅力づくり
上記内容は本書刊行時のものです。