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脱・どんぶり勘定! これからの飲食店 数字の教科書 山川博史(監修) - 同文舘出版(株)
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脱・どんぶり勘定! これからの飲食店 数字の教科書 (ダツドンブリカンジョウコレカラノインショクテンスウジノキョウカショ)

ビジネス
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四六判
256ページ
定価 1,500円+税
ISBN
978-4-495-54045-6   COPY
ISBN 13
9784495540456   COPY
ISBN 10h
4-495-54045-9   COPY
ISBN 10
4495540459   COPY
出版者記号
495   COPY
Cコード
C2034  
2:実用 0:単行本 34:経営
出版社在庫情報
不明
書店発売日
登録日
2019年7月12日
最終更新日
2019年8月5日
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紹介

新規客獲得+既存客流出の対策が飲食店繁盛のカギ。1年で客数20%アップ、毎日1人リピーター化をめざす! 数字が苦手な店長でも毎日取り組める「シンプル計数管理」の基本。

上記内容は本書刊行時のものです。