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Chef Ropiaのまかない帖 小林 諭史(著/文) -  大和書房
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Chef Ropiaのまかない帖 (シェフロピアノマカナイチョウ) B5判 身近な食材でサッと作れて最高にウマいプロがうなるプロの味 (ミジカナショクザイデサットツクレテサイコウニウマイプロガウナルプロノアジ)

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発行: 大和書房
B5判
縦257mm 横182mm
112ページ
定価 1,300円+税
ISBN
978-4-479-92147-9   COPY
ISBN 13
9784479921479   COPY
ISBN 10h
4-479-92147-8   COPY
ISBN 10
4479921478   COPY
出版者記号
479   COPY
Cコード
C2077  
2:実用 0:単行本 77:家事
出版社在庫情報
不明
初版年月日
2021年5月26日
書店発売日
登録日
2020年12月18日
最終更新日
2023年2月16日
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紹介

YouTube登録者数49万人超!総再生回数9300万回超!
大人気!Chef Ropiaこと小林諭史シェフの
イタリアン料理店「リストランテ フローリア」で日々出されている
まかない料理を1冊にまとめたレシピ本!

◆黄金比率のスパイスカレー
◆伝説のオムポリタン
◆ローストビーフ丼
◆11種類のスパゲティ
などの王道まかない料理から、
◆ビステッカ ガーリックソース添え(ビーフステーキ)
◆スペッツァティーノ(肉の煮込み料理)
◆カルピオーネ(魚の南蛮漬け)
といった本格の肉・魚料理など48品!

大人気イタリアンシェフが、
家庭の冷蔵庫にあるもの、余りがちな食材でつくる絶品レシピを伝授!
ポイントさえおさえれば、家庭でプロの味が楽しめます!

上記内容は本書刊行時のものです。