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ひんやり夏和菓子 鳥居満智栄(著/文) - 淡交社
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ひんやり夏和菓子 電子レンジで簡単!

発行:淡交社
B5判
縦181mm 横230mm
64ページ
定価 1,300円+税
ISBN
9784473042545
Cコード
C2077
実用 単行本 家事
出版社在庫情報
不明
書店発売日
登録日
2018年5月21日
最終更新日
2018年5月21日
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紹介

〈和のテイストを楽しむ透明な世界に閉じ込めた和菓子〉
〈涼感あふれるスタイリッシュな和菓子の誕生!〉

食欲が落ちる夏、ノドごしがよい葛や寒天を使った和菓子は、滋養にすぐれ身体によく、暑さを忘れることができるお菓子です。
涼感たっぷりの和菓子を定番の葛牡丹・蕨もち・琥珀羹に加えて、インスタ映えする透明な世界にカラフルなあんこを閉じ込めたスケルトン和菓子、透明でなくとも身体に効いて涼感誘うストロベリー生羊羹・甘酒羹など、一年通しても食べたいオリジナル和菓子をふんだんに紹介します。

著者プロフィール

鳥居満智栄  (トリイマチエ)  (著/文

創作和菓子研究家

上記内容は本書刊行時のものです。