版元ドットコム

探せる、使える、本の情報

文芸 新書 社会一般 資格・試験 ビジネス スポーツ・健康 趣味・実用 ゲーム 芸能・タレント テレビ・映画化 芸術 哲学・宗教 歴史・地理 社会科学 教育 自然科学 医学 工業・工学 コンピュータ 語学・辞事典 学参 児童図書 ヤングアダルト 全集 文庫 コミック文庫 コミックス(欠番扱) コミックス(雑誌扱) コミックス(書籍) コミックス(廉価版) ムック 雑誌 増刊 別冊
京都のフォトジェニック和菓子 高橋マキ(著/文) - 淡交社
..
【利用不可】

書店員向け情報 HELP

書店注文情報

受注センター:
注文電話番号:
注文FAX番号:
京都本社:
注文電話番号:
注文FAX番号:

京都のフォトジェニック和菓子 (キョウトノフォトジェニックワガシ)

趣味・実用
このエントリーをはてなブックマークに追加
発行:淡交社
B5変型判
112ページ
定価 1,200円+税
ISBN
978-4-473-02137-3   COPY
ISBN 13
9784473021373   COPY
ISBN 10h
4-473-02137-8   COPY
ISBN 10
4473021378   COPY
出版者記号
473   COPY
Cコード
C9426  
9:雑誌扱い 4:ムック・その他 26:旅行
雑誌コード
6602137
出版社在庫情報
不明
初版年月日
2019年5月23日
書店発売日
登録日
2019年4月10日
最終更新日
2019年5月15日
このエントリーをはてなブックマークに追加

紹介

近年、和菓子の世界では新しい感覚の職人たちにより、伝統的な技法や素材、デザインに捉われない斬新なものが増えてきています。美味しいのは勿論、見た目にも楽しい、おもたせやおみやげにも最適な和菓子を豊富な写真で紹介するとともに、若手菓子職人のインタビューも掲載し、現在の京都の和菓子事情を紹介します。

上記内容は本書刊行時のものです。