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かしこく選ぶ・おいしく食べる野菜まるごと事典 猪股 啓子(著/文) - 成美堂
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【利用可】

かしこく選ぶ・おいしく食べる野菜まるごと事典 (カシコク エラブ オイシク タベル ヤサイ マルゴト ジテン)

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発行:成美堂
縦260mm
255ページ
価格情報なし
ISBN
978-4-415-30997-2   COPY
ISBN 13
9784415309972   COPY
ISBN 10h
4-415-30997-6   COPY
ISBN 10
4415309976   COPY
出版者記号
415   COPY
出版社在庫情報
不明
初版年月日
2012年7月
登録日
2016年10月16日
最終更新日
2016年10月16日
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紹介

鮮度の見分け方から栄養、下ごしらえ、保存、レシピ、コンテナ栽培まで野菜のすべてがわかる。

目次

1 葉もの・茎もの野菜
2 実もの野菜
3 根もの野菜
4 豆・穀類・種子
5 山菜・キノコ類
6 香りの野菜
7 果物フルーツ
8 野菜をおいしく食べるための基礎知識
9 コンテナでできる野菜作り編

上記内容は本書刊行時のものです。