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4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし 松山 絵美(著/文) - 主婦と生活社
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4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし (ヨジマママツヤマサンノヤクゼンコウカツキヤミツキセツヤクメシ)

趣味・実用
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A5判
128ページ
定価 1,300円+税
ISBN
978-4-391-15556-3   COPY
ISBN 13
9784391155563   COPY
ISBN 10h
4-391-15556-7   COPY
ISBN 10
4391155567   COPY
出版者記号
391   COPY
Cコード
C0077  
0:一般 0:単行本 77:家事
出版社在庫情報
不明
書店発売日
登録日
2021年1月8日
最終更新日
2021年2月3日
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紹介

「ボリュームがあって、時短で、なによりも、とびきりおいしいおかず」が大評判!

フォロワー数は12万人超(2021年2月現在)、
人気料理インスタグラマー、初の著書。

(以下、本文より)
「……わが家は体が大きく大食漢の主人に食べ盛りの11歳の長男と長女(双子)、
8歳の次女、6歳の次男がいる6人家族です。

24時間のうち、半分近くはキッチンにいるのでは? というくらい「下ごしらえ、料理、あと片づけ」のループに追われる日々ですが、
安くて、ボリュームがあるごはんを作りつづけています。

本書では1食1人分のおかずが100円台に収まるレシピをご紹介しています。
また「やる気のないときほど開きたい料理本」をめざして、簡単な調理法にもこだわりました。長くレパートリーに加えていただけるメニューが見つかれば、うれしいです」

目次


Part1 人気おかずベスト10
Part2 “ご飯どろぼう”なやみつき肉おかず
Part3 厚揚げ、 豆腐、こんにゃく……かさましおかず
Part4 “時間”も“お金”もトクするおかず
Part5 わが家のヘビロテ 魚介のおかず
Part6 100円以下の副菜とおつまみ
Part7 満たされスープ
(column)脱・ぼんやり味!松山家の「下味」 「合わせ調味料」パッと早見メモ ……など。

著者プロフィール

松山 絵美  (マツヤマ エミ)  (著/文

料理研究家。 6 歳から11歳までの4 児のママ。ダイエットで心と体のバランスを崩した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食 の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。薬膳漢方マイスター、利酒師、ワインソムリエ、チーズコーディネーターなど食に 関するさまざまな資格を持ち、薬膳料理から毎日 の家庭料理まで幅広いレシピを手がける。

上記内容は本書刊行時のものです。