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おおきなクッキー! 荻田 尚子(著/文) - 主婦と生活社
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おおきなクッキー! (オオキナクッキー)

趣味・実用
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B5変型判
80ページ
定価 1,400円+税
ISBN
978-4-391-15385-9   COPY
ISBN 13
9784391153859   COPY
ISBN 10h
4-391-15385-8   COPY
ISBN 10
4391153858   COPY
出版者記号
391   COPY
Cコード
C0077  
0:一般 0:単行本 77:家事
出版社在庫情報
不明
書店発売日
登録日
2019年9月15日
最終更新日
2019年11月8日
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紹介

クッキーをおおきく作ったら……
とってもラクになりました!

なぜなら小さなクッキーを1枚1枚成形する必要がないから。生地をどどーんとまとめて焼けばできあがり。あとは食べながらシェアすればOK! アメリカンスタイルで、気軽に作って、むしゃむしゃ食べましょう。

アレンジも自由自在!

トッピングしたり、2枚の生地のあいだにクリームをはさんでリッチなクッキーにしたり。佇まいはまるでケーキ! 切り分けてみんなでわいわい食べましょう。

もちろんパーティにもぴったり!

表面にメッセージを描いたり、この本のカバーの裏にある型紙を使って、ハート形やジンジャーマン形にすれば、楽しいイベントがますます盛り上がることでしょう。おおきなハート形のチョコレートクッキーは、バレンタインデーの本命用に最適です。

言うまでもなく味もバツグン!

さまざまな食感、さまざまなフレーバーと、さまざまなクリームの組み合わせは飽きることがありません。どれもクッキー本来のおいしさを存分に味わうことができるでしょう。どうぞ楽しく作って、おいしくめしあがれ!

目次

Part 1
シンプルにおおきなクッキー

おおきなビスケット
アメリカンチョコチップクッキー
チョコレートビスケット
しっとりレーズンクッキー
キャラメルナッツクッキー
M&M’Sクッキー
うずまきクッキー
レモンクッキー
抹茶クッキー
紅茶クッキー
ダブルチョコクッキー
アーモンドマカロン  
ショートブレッド
オートミールとココナッツのクッキー
ロッククッキー
ウェルシュケーキ

Part 2
クリーム入りのおおきなクッキー

チョコクリームクッキー
トリプルチョコクッキー
抹茶とホワイトチョコのクッキー
サワークリームとチーズ
チーズケーキ
レモンクリームとココナッツ
マーマレードとアーモンド
ダブルピーナッツバタークッキー
塩キャラメルとくるみ
エンガディナー
あんパン

Part 3
季節のイベントのおおきなクッキー

バレンタインデーのビッグハートクッキー
バレンタインデーのビッグハートスタークッキー
バレンタインデーのチョコチャンククッキー
クリスマスリースクッキー
ビッグジンジャーマンクッキー
ハロウィンのかぼちゃクッキー
ハロウィンのおばけクッキー
おおきな誕生日クッキー

著者プロフィール

荻田 尚子  (オギタ ヒサコ)  (著/文

菓子研究家。大学卒業後、製菓専門学校、フランス菓子店を経て、料理研究家・石原洋子氏のアシスタントを務めたのちに独立。本格的なフランス菓子の知識と技術をベースに、家庭でも作りやすく、おいしいお菓子のレシピを提案している。近著に『魔法のケーキplus』『魔法のゼリー』(ともに主婦と生活社)など。2016年、『魔法のケーキ』(同)にて第3回料理レシピ本大賞【お菓子部門】大賞受賞。

上記内容は本書刊行時のものです。