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dans la natureの焼き菓子レッスン 千葉 奈津絵(著/文) - 主婦と生活社 【利用不可】
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dans la natureの焼き菓子レッスン
発行：主婦と生活社
A4変型判
88ページ
定価
1,300円+税
- 書店発売日
- 2013年10月18日
- 登録日
- 2015年8月13日
- 最終更新日
- 2015年8月13日
紹介
東京・深大寺にある隠れ家焼き菓子店「dans la nature（ダン・ラ・ナチュール）」の待望の最新レシピ本。
ベーシックでいてとびきりおいしいクッキー、バターケーキ、チーズケーキ、チョコレートケーキ、タルト、プリンなどの作り方を詳しいプロセス写真つきでご紹介。材料も作り方もシンプルなのに、ひと味もふた味も違う焼き菓子が作れるようになる本です。どこか懐かしくておいしい……そんなお菓子が満載の眺めて楽しく、使って役立つ保存版の１冊。
目次
Cookies
バタークッキー／ごまサブレ／全粒粉のクッキー／ココアジンジャークッキー／パルミジャーノのクッキー／チャイクッキー……など
Butter cakes
レモンのケーキ／キャラメルとバナナのケーキ／ベリーとクランブルのケーキ／くるみのケーキ……など
Cheesecakes ＆ Chocolate cakes
ベイクドチーズケーキ／黒糖ミルクのチーズケーキ／スフレチーズケーキ／メープルレアチーズタルト／ガトーショコラ……など
Tarts ＆ Puddings
バナナとバニラのタルト／くるみのタルト／チョコレートのタルト／カスタードプリン／シナモンプリン……など
上記内容は本書刊行時のものです。
