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本当においしいヴィーガンお菓子 山口 道子(著/文) - 柴田書店
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本当においしいヴィーガンお菓子 卵・乳製品・白砂糖を使わずにつくる

趣味・実用
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発行:柴田書店
B5変型判
96ページ
定価 1,700円+税
ISBN
978-4-388-06332-1   COPY
ISBN 13
9784388063321   COPY
ISBN 10h
4-388-06332-0   COPY
ISBN 10
4388063320   COPY
出版者記号
388   COPY
 
Cコード
C2077
実用 単行本 家事
出版社在庫情報
不明
書店発売日
登録日
2021年2月25日
最終更新日
2021年3月26日
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紹介

卵も牛乳も使わなくても、プリンもおいしくつくれる


動物性の素材を使わずにつくるヴィーガンのお菓子レシピ集。著者は東京・吉祥寺でヴィーガンの焼き菓子店「Dragon Michiko」を営む。


卵も乳製品も使わないのに驚くほど豊かなその味わいは、言われなければヴィーガンのお菓子と気づかないほど。


本書ではお店でも人気のケーキ、マフィン、プリン、クッキー、スコーンのレシピを収録。ヴィーガンの人もそうでない人も一緒に楽しめる、その味わいを生み出すひみつも併せて解説する。

上記内容は本書刊行時のものです。