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おせん 和な女 きくち正太(著) - 幻冬舎コミックス 【利用不可】
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出版者情報
おせん 和な女
巻次：3
発行：幻冬舎コミックス
B6判
192ページ
定価
670 円+税
737 円（税込）
- 雑誌コード
-
5426582
- 書店発売日
- 2024年2月24日
- 登録日
- 2023年12月4日
- 最終更新日
- 2024年2月26日
紹介
武蔵野の自然豊かな地で、「すい仙」なる古民家居酒屋を切り盛りする一升庵・女将のおせんは、料亭時代と変わらぬ食材へのこだわりに加え、粋を極める設えで「和」を貫き通していた。［江戸前のコハダ、比内地鶏の炙りをアテに日本一の燗鍋で芋焼酎］［〆にはじゅんさいたっぷりな稲庭うどん］と、美味しさばかりか人のココロを震わせる料理の数々が饗される。
若き料理人・荒井、ちい女将・すもも、そして以前からの常連客で毎夜のごとく賑わう店だが、この店の誕生には《とある秘話》が隠されていた。それは、一升庵時代の仲間にかかわるもの……。酒をこよなく愛し、旬の食を追求する、、、そんなおせんの一大決心がそこには───。
上記内容は本書刊行時のものです。
